Aglio e Scalogno Nero
Dal bianco al nero, l'aglio diventa elegante e raffinato. Parliamo dell'aglio nero, il cui processo di maturazione e fermentazione trasforma l'aroma pungente e intenso in un sapore più morbido e delicato, rendendo il prodotto molto più digeribile.Buono e sano, perchè il processo naturale di maturazione permette all'allicina, presente nell'aglio fresco, di trasformarsi in antiossidanti rendendo l'aglio nero un vero e proprio superfood!
