Gambero Rosso di Mazara del Vallo
Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo è la perla della cucina siciliana. Questo delizioso gambero vive a circa 700 metri di profondità, dove le forti correnti marine contribuiscono a rendere la carne compatta. È il Mar Mediterraneo ad arricchire i gamberi di sali minerali, donando quel sapore dolce inconfondibile. Mazara del Vallo è la culla del gambero rosso, che viene pescato nelle acque cristalline del Mar Mediterraneo e subito congelato a bordo per garantire la massima freschezza.
