Spinaci in Polvere
Gli spinaci in polvere sono essenzialmente spinaci che sono stati disidratati e poi macinati fino a ottenere una polvere fine. Questo processo di disidratazione conserva la maggior parte dei nutrienti presenti negli spinaci freschi, rendendo la polvere un concentrato di vitamine e minerali.
Consiglio dello Chef
In cucina, gli spinaci in polvere possono essere utilizzati in vari modi. Come integratore alimentare, aggiungendo gli spinaci in polvere a frullati, succhi o acqua, si può aumentare l'apporto di nutrienti. La polvere può essere usata per aggiungere sapore e un bel colore verde a piatti come zuppe, salse, impasti per pane o pizza, e pasta fresca.
Grazie alla sua capacità di assorbire liquidi, può essere utilizzata per addensare salse o ripieni. Alcuni pasticceri la usano per dare un tocco di colore e un leggero sapore di spinaci a dolci. Combinata con altre spezie, può far parte di miscele di condimenti.
Tipologia
Spinaci in polvere
Provenienza
Italia
Formato
300 g
Domenica Bertolusso e Beppe Montanaro, fondatori dell’azienda, diedero vita a Tartuflanghe nel 1980. L’azienda si fregia da anni del titolo Eccellenza Artigiana, rilasciato dalla Regione Piemonte quale riconoscimento della sua trentennale esperienza nel mondo dell’artigianato gastronomico di qualità.
Ingredienti: spinaci
Peso netto: 300 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce diretta.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1270 kJ/ 302 kcal, grassi 3,3 g, di cui acidi grassi saturi 0,6g, carboidrati 33g, di cui zuccheri 33g, proteine 28g, sale 0,55g.
Ragione sociale e indirizzo: TARTUFLANGHE srl Loc. Catena Rossa 7 , 12040 Piobesi d’Alba (CN), Italy
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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