Pomodoro in Polvere
Il pomodoro in polvere è essenzialmente pomodoro che è stato disidratato e poi macinato fino a ottenere una polvere fine. Questo processo di disidratazione conserva la maggior parte dei nutrienti presenti nei pomodori freschi, rendendo la polvere un concentrato di vitamine e minerali.
Consiglio dello Chef
In cucina, il pomodoro in polvere può essere utilizzato in vari modi. Aggiunto a zuppe, stufati, marinature o condimenti, il pomodoro in polvere intensifica il sapore con una nota ricca e concentrata di pomodoro.
Può essere usato per dare un colore rosso naturale a vari piatti. O aggiunto agli impasti, per conferire un sapore unico e un colore attraente a pane, focacce e crackers. Come parte di miscele di spezie, zuppe istantanee o preparati per risotti, il pomodoro in polvere è un ingrediente pratico e saporito.
Tipologia
Pomodoro in polvere
Provenienza
Italia
Formato
300 g
Domenica Bertolusso e Beppe Montanaro, fondatori dell’azienda, diedero vita a Tartuflanghe nel 1980. L’azienda si fregia da anni del titolo Eccellenza Artigiana, rilasciato dalla Regione Piemonte quale riconoscimento della sua trentennale esperienza nel mondo dell’artigianato gastronomico di qualità.
Ingredienti: pomodoro
Peso netto: 300 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce diretta.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1270 kJ/ 301 kcal, grassi 0,9 g, di cui acidi grassi saturi 0,3g, carboidrati 51g, di cui zuccheri 51g, proteine 14g, sale 0,33g.
Ragione sociale e indirizzo: TARTUFLANGHE srl Loc. Catena Rossa 7 , 12040 Piobesi d’Alba (CN), Italy
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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