Polmone di Agnello Congelato
Il polmone di agnello è un taglio di carne ricco di sapore e dalle molteplici proprietà nutritive. Inoltre, è noto per le sue proprietà nutrizionali, infatti è ricco di proteine e di vitamine del gruppo B.
Il suo sapore caratteristico lo rende un ingrediente particolarmente apprezzato per la preparazione di piatti rustici e tradizionali. Grazie al suo gusto deciso e intenso, il polmone di agnello è perfetto per arricchire di sapore qualsiasi preparazione culinaria.
Consiglio dello Chef
Il polmone di agnello è un ingrediente versatile in cucina, che può essere utilizzato in numerose ricette, dalla zuppa alla griglia. La sua consistenza soffice lo rende perfetto per i piatti a base di carne tritata, come polpette o sughi. Il polmone di agnello può essere tagliato a fette sottili e utilizzato come ingrediente principale in piatti di carne, oppure cotto a pezzetti e utilizzato come condimento per primi piatti.
Cosa rende speciale l'agnello di Castilla y León?
La regione di Castiglia e Léon è caratterizzata da un'altitudine particolare, il 66,5% della sua superficie si trova tra i 600 e i 1000 metri slm. Questa caratteristica dà origine ad un suolo che, in perfetta armonia con il clima, è in grado di offrire un'ottima qualità di vita per gli animali e favorisce un sistema di allevamento unico e un prodotto finale molto desiderato, ovvero l'agnello.
Provenienza
SPAGNA
Tipologia
Agnello
Confezione
1 kg, congelato
MASA è un'azienda a conduzione familiare specializzata nel settore della carne, in particolare nel settore dell'agnello da latte e del capretto. Grazie alla sua lunga storia e alle tre generazioni che hanno portato avanti l'azienda nel tempo, HERMANOS MASA offre un prodotto finale di altissima qualità. L'azienda è situata nell'area nord della Spagna, zona rinomata per il clima eccellente, per i pascoli e le razze nobili che vengono allevate in questa zona.
Origine: Spagna
Ingredienti: carne di agnello
Modalità di conservazione: conservare a -18°C
Ragione sociale e indirizzo: Hermanos Masa, Poligono Industrial Los Brezos C/o San Miguel 15, 09197 Villalbilla de Burgos
Bollo ce: ES 10.15557/BU CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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