Torrone Jijona Senza Zucchero

Uno dei dolci natalizi più famosi della penisola iberica, popolare ogni anno a Natale, che proviene da Alicante. L’origine di questo squisito e particolare dolce natalizio risalirebbe al XVI secolo nella città di Sexona, oggi Jijona, e dati storici proverebbero che furono gli arabi ad introdurre questo dolce in Spagna. ll Torrone di Jijona è apprezzato soprattutto per la sua caratteristica pasta cremosa e pastosa, dovuta al metodo di preparazione: le mandorle della varietà Marcona vengono tritate finemente e mescolate a miele di fiori d’arancio e albume.

I torroni di Jijona e Alicante sono certificati dall'Indicazione Geografica Protetta, che garantisce l'eccellenza nel processo produttivo svolto, come non potrebbe essere altrimenti, a Jijona, culla del torrone.

L’Azienda

Nel corso dei decenni, l’azienda Pablo Garrigòs Ibànez ha portato torrone e dolci gourmet nei paesi dei cinque continenti. La qualità dei prodotti, totalmente realizzati in modo tradizionale, ha permesso a Garrigos ad essere nelle esposizioni dei migliori negozi alimentari specializzati.

Provenienza

Alicante SPAGNA

Tipologia

Torrone artigianale di Jijona

Confezione

200 gr

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