Salame Toscano
Materie prime selezionate, scelte e controllate sul posto, personale qualificato, rispetto dei modi della lavorazione artigianale e creatività sono alla base della produzione del salame toscano. Ogni pezzo è una storia a se: lavorato a punta di coltello, profumato sapientemente con spezie, erbe aromatiche, poi lasciato stagionare al naturale tutto il tempo necessario così da ottenere un prodotto eccellente, destinato ai palati più fini.
Longino & Cardenal è un punto di riferimento per la ristorazione di alta qualità. Attraverso un’attività di scouting finalizzata all’eccellenza e all’innovazione, ricerca in tutto il mondo cibi rari e preziosi per portarli sulle tavole dei migliori ristoranti e alberghi a livello nazionale ed internazionale, anticipando e dettando i futuri trend gastronomici.
Ingredienti: carne di maiale (origine Italia), sale, aromi, zuccheri (destrosio, saccarosio), spezie, antiossidante E301, conservante E250.
Budello non edibile
Peso netto: e 3Kg
Modalità di conservazione: conservare tra 2° e 10°C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1926kJ/ 460 kcal, grassi 38g, di cui acidi grassi saturi 13g, carboidrati 2g, di cui zuccheri 1g, proteine 25,5g, sale 3g.
Ragione sociale e indirizzo: Bernardini Gastone s.r.l. via Lavoria 83/85 Crespina-Lorenzana (PI)
Bollo CE: IT 1292 L CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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