Praline Palet Or Noir Cioccolato Fondente
I cioccolatini Palet Or Noir Weiss sono realizzati con una ganache liscia ricoperta di cioccolato fondente e decorata con foglia d'oro a 22 carati. Questo è uno dei grandi classici della pasticceria artigianale di Weiss, dove si realizza l'equilibrio perfetto tra l'intensità del cioccolato e la morbidezza della ganache.
Weiss va alla costante ricerca delle migliori fave di cacao del mondo, per offrire delle esperienze di gusto uniche e dare vita ad abbinamenti insoliti, gourmet e ricercati per i palati più raffinati ed esigenti, per i veri amanti del cioccolato artigianale francese.
Provenienza
Saint Etienne FRANCIA
Tipologia
Praline Palet Or Noir
Confezione
100 pezzi
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L’Azienda
Eugène Weiss è l’inventore dell’arte del "Bean To Bar", ovvero raccogliere le fave di cacao di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Weiss è una delle più antiche fabbriche di cioccolato francesi, gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la ricetta originale, gelosamente custodita, è stata tramandata di generazione in generazione ai maestri della maison. Le creazioni Weiss - cioccolati, pralinati e cioccolatini - si inseriscono in un percorso responsabile e impegnato, orientato al "clean label ".
Praline di cioccolato
Ingredienti: fave di cacao, zucchero, acqua, burro di cacao, burro da pasticceria (LATTE), destrosio, sciroppo di glucosio, panna (LATTE), oro, LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, vaniglia.
Può contenere tracce di: UOVA, SESAMO, FRUTTA A GUSCIO
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2073kJ/499 kcal, grassi 35,6g, di cui acidi grassi saturi 21,8g, carboidrati 34,5g, di cui zuccheri 31,9g, proteine 8,2g, sale 0,02g.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 16°-18°), lontano da luce e odori
Peso netto: 1 Kg
Indirizzo e ragione sociale: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss BP 242 42006 Saint Etienne Cedex 1 Francia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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