Pecorino di Pienza Stagionato Gran Riserva 1,5 kg

Il Pecorino di Pienza del tipo nero (“da serbo”) affronta una stagionatura lunga, che raggiunge e supera l’anno.

Latte Ovino, intero
Tipo Pasta paglierina occhiata
Texture Dura e granulosa
Sapore Intenso
Aroma Dolce

L'azienda
Quando il bisnonno Luigi Guffanti, nel 1876, iniziò a stagionare il Gorgonzola, la sua intuizione geniale fu l’acquisto di una miniera d’argento abbandonata in Valganna, in provincia di Varese. Il resto è semplicemente storia!
La Famiglia Guffanti nel tempo si è specializzata nella selezione, stagionatura ed affinamento dei migliori prodotti caseari italiani ed internazionali: l’esperienza accumulata sul Gorgonzola, che rimane il marchio di fabbrica, è stata via via trasferita a tutte le altre tipologie di formaggio. Passate 5 generazioni, l’attenzione per la qualità artigianale del prodotto caseario e la passione per un’accurata affinatura continuano a caratterizzare la famiglia Guffanti-Fiori, consolidata ai giorni nostri come uno dei migliori affinatori del mondo.


Confezione
1,5 kg


Etichetta Prodotto
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