Patate Grenaille Delicatesse

Le patate "Grenaille" sono una varietà specifica di patate. Il termine francese "Grenaille" si riferisce a patate di piccole dimensioni, solitamente rotonde o ovulari, che vengono raccolte quando sono ancora giovani e piccole. Queste patate hanno una buccia sottile di colore chiaro e una polpa dolce e cremosa. Sono molto apprezzate per il loro sapore intenso e la consistenza delicata.

Consiglio dello Chef

Le patate Grenaille sono spesso utilizzate in cucina per preparare contorni e piatti principali. Possono essere bollite, arrostite o saltate in padella. Grazie alle loro dimensioni ridotte, si cuociono rapidamente e possono essere servite intere o tagliate a metà.