Pastiglie Cioccolato al Latte 36%
Un cioccolato al latte nato dalla combinazione tra le fave di cacao del Vietnam e del Madagascar, con un gusto di latte fresco e perfettamente equilibrato in bocca. Da utilizzare in tutte le ricette di pasticceria, dalle creme ai pasticcini, passando per le ganache e i rivestimenti.
La forma di queste Fondettes è stata sviluppata esclusivamente con l'obiettivo di renderle facili da usare, in quanto si sciolgono facilmente, offrendo fluidità alla preparazione. La confezione è un sacchetto riciclabile e richiudibile per conservare più a lungo le deliziose Fondettes e mantenerle sempre in ottimo stato.
Provenienza
Saint Etienne FRANCIA
Tipologia
Cioccolato al latte 36%
Confezione
250 gr
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L’Azienda
Eugène Weiss è l’inventore dell’arte del "Bean To Bar", ovvero raccogliere le fave di cacao di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Weiss è una delle più antiche fabbriche di cioccolato francesi, gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la ricetta originale, gelosamente custodita, è stata tramandata di generazione in generazione ai maestri della maison. Le creazioni Weiss - cioccolati, pralinati e cioccolatini - si inseriscono in un percorso responsabile e impegnato, orientato al "clean label ".
Specifiche
Ingredienti: zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, fave di cacao, emulsionante lecitina di girasole. Cacao minimo 36%. Può contenere tracce di uova, sesamo e frutta a guscio.
Dichiarazione Nutrizionale: Valori medi per 100 g di prodotto:
Energia (kJ/kcal) 2443/582; Grassi 39 g di cui acidi grassi saturi 23,4 g; Carboidrati 50,4 g di cui zuccheri 50 g; Fibre 1,6 g; Proteine 6,7 g; Sale 0,2 g.
Conservare in luogo asciutto a temperatura compresa tra i 16° e i 18° C, proteggere dalla luce e dagli odori
Ragione sociale e indirizzo: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss - BP 242 - 42006 Saint Ebene Cedex 1 Francia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO
