Pasta di Mandorla Pelata e Tostata
Pasta di mandorla pelata e tostata, ideale per variegare dolci al cucchiaio, gelati e preparazioni da forno.
La zona di coltivazione – Cortemilia e comuni limitrofi – è stata selezionata per altitudine, pendenza e tipologia del terreno così da garantire la miglior qualità possibile. Produzione e raccolta avvengono secondo le buone pratiche agricole, l’essiccazione segue alti standard di igiene e sicurezza. Con questa filiera, Pariani si garantisce le quantità di prodotto richieste dai suoi clienti: i coltivatori – una quarantina – che hanno aderito al progetto, si impegnano infatti a conferirgli tutto o parte del proprio raccolto, in base ai singoli contratti.
Azienda
Pariani è un’azienda familiare che ha iniziato la sua attività nel 2010 con la produzione di Olio di Nocciola realizzato esclusivamente con “Nocciole Piemonte” I.G.P. Dall’immediato successo dell’olio di nocciola tra i professionisti del settore è nata l’intera gamma di oli da frutta secca rigorosamente italiana. La gamma Pariani si è poi allargata e completata con semilavorati per gelateria, tra i quali paste, farine, granelle, canditi, essenze e ingredienti speciali.
Provenienza
ITALIA
Tipologia
Pasta di Mandorla Pelata e Tostata
Confezione
Da 1 kg
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