Pane Rustico Tondo Deluxe Grande Precotto e Surgelato
Un pane d'intensa acidità. Triticum propone di usarlo come crostino; con avocado, uova di quaglia, ravanelli, mirtilli e e germogli di soia.
Triticum è nata con una semplice intenzione: fare pane di qualità per il settore alberghiero e della ristorazione. È un'azienda giovane e imprenditoriale che produce pane precotto per l'alta cucina. È stata creata nel 2006 e da allora è cresciuta in termini di progetti, clienti e prodotti.
TRITICUM ha recuperato l'essenza artigianale di un prodotto millenario dalle ultime tecniche di panificazione ed è diventato un punto di riferimento nel campo della panificazione, poiché si è dimostrato capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre di FRUMENTO, farina integrale di SEGALE, sale, miglioratore del pane (farina di FRUMENTO), lievito, farina di FRUMENTO maltata
Può contenere tracce di anidride solforosa e solfiti, molluschi, uova, sesamo, latte e derivati e frutta a guscio.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia: 232,28 kcal – 972,28 Kj; Grassi: 1,14g; Di cui acidi grassi saturi: 0,41g; Carboidrati: 48,22g; Di cui zuccheri: 3,12g; Proteine: 7,07g; Sale: 1,75g
Modo di conservazione: conservare a temperatura inferiore -18°C. Una volta decongelato non ricongelare.
Indicazioni di utilizzo: temperatura di cottura: 200°C; tempo di cottura: 21-23 min; tempo di scongelamento: 40 min
Peso netto: e 320 g x 16 pezzi
Ragione sociale e indirizzo: Triticum Pol. Ind. Les Corts, C/Les Corts, nau 13, 08349 Cabrera de Mar (Barcellona)
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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