Pane in Cassetta Energetico Precotto e Surgelato
Il pane energetico in cassetta ha un elevato contenuto calorico, energia pura. Triticum propone di usarlo tostato croccante, per accompagnare il foie gras e la confettura di ciliegie.
Questo pane ha una crosta quasi impercettibile e una mollica umida e delicata. Ideale per fette croccanti e panini.
Triticum è nata con una semplice intenzione: fare pane di qualità per il settore alberghiero e della ristorazione. È un'azienda giovane e imprenditoriale che produce pane precotto per l'alta cucina. È stata creata nel 2006 e da allora è cresciuta in termini di progetti, clienti e prodotti.
TRITICUM ha recuperato l'essenza artigianale di un prodotto millenario dalle ultime tecniche di panificazione ed è diventato un punto di riferimento nel campo della panificazione, poiché si è dimostrato capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: acqua, farina di GRANO, farina integrale di GRANO, lievito naturale di GRANO, uva passa, NOCI, albicocche (ANIDRIDE SOLFOROSA), NOCCIOLE, fichi, sale, BURRO, lievito, farina di GRANO maltata
Può contenere tracce di molluschi, uova, sesamo, frutta a guscio.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia: 274,47 kcal – 1148,8 Kj; Grassi: 7,69g; Di cui acidi grassi saturi: 0,97g; Carboidrati: 44,31g; Di cui zuccheri: 9,79g; Proteine: 7,92g; Sale: 1,11g
Modo di conservazione: conservare a temperatura inferiore -18°C. Una volta decongelato non ricongelare.
Indicazioni di utilizzo: temperatura di cottura: 200°C; tempo di cottura:17-18 min; tempo di scongelamento: 45 min
Peso netto: e 750 g x 8 pezzi
Ragione sociale e indirizzo: Triticum Pol. Ind. Les Corts, C/Les Corts, nau 13, 08349 Cabrera de Mar (Barcellona)
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
