Pane in Cassetta al Thè Matcha e Arancia Precotto e Surgelato
Un pane in cassetta dall'aroma sorprendente e dal colore verde intenso. Triticum propone di usarlo tostato croccante, per accompagnare un tagliere di formaggi e frutta secca.
Appartiene alla categoria: Pane in Cassetta; con una crosta quasi impercettibile e una mollica umida e delicata. Ideali per crostini e tramezzini.
Il pane aromatico è più specifico. Se ben abbinato si fonde perfettamente con il piatto finale e può persino elevarlo.
Triticum è nata con una semplice intenzione: fare pane di qualità per il settore alberghiero e della ristorazione. È un'azienda giovane e imprenditoriale che produce pane precotto per l'alta cucina. È stata creata nel 2006 e da allora è cresciuta in termini di progetti, clienti e prodotti.
TRITICUM ha recuperato l'essenza artigianale di un prodotto millenario dalle ultime tecniche di panificazione ed è diventato un punto di riferimento nel campo della panificazione, poiché si è dimostrato capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, acqua, lievito naturale di FRUMENTO, scorza di arancia candita 5,3% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), olio di oliva, sale, tè verde matcha in polvere 1,1%, lievito, farina di FRUMENTO maltata.
Può contenere tracce di anidride solforosa e solfiti, molluschi, uova, sesamo, latte e derivati e frutta a guscio.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 258,54 kcal - 1081,72 kJ; Grassi: 4,3g; Di cui acidi grassi saturi: 0,77g; Carboidrati: 48,17g; Di ci zuccheri: 1,26g; Proteine: 6,72g; Sale: 1,29g
Modo di conservazione: Conservare a temperatura inferiore -18°C. Una volta decongelato non ricongelare.
Peso netto: e 250 g x 16 pezzi
Indicazioni di utilizzo: temperatura di cottura 200°C; tempo di cottura 12-14min; tempo di scongelamento 20 min
Ragione sociale e indirizzo: Triticum L’Essència del Blat S.L. Pol. Ind. Les COrts Camí del Mig Nave 13 08349 Cabrera de Mar (Barcellona)
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
