Nevea 29% Cioccolato Bianco
Nevea 29% è un cioccolato bianco cremoso, dal gusto di vaniglia e latte, ottenuto dal 100% di burro di cacao. Si adatta alla perfezione ad ogni applicazione data la facilità d'utilizzo e l'elevatissima fluidità. Il cioccolato bianco Nevea è molto versatile, permette infatti la realizzazione di rivestimenti per dolci più complessi o una tradizionale crema pasticcera.
La filosofia di Weiss punta sulla possibilità di sfruttare a pieno lo zucchero già presente nel cioccolato. Nevea 29% si abbina bene a tutti i frutti, dalle fragole ai mirtilli.
La forma di queste Fondettes è stata sviluppata con l'obiettivo di renderle facili da usare, in quanto si sciolgono facilmente, offrendo fluidità alla preparazione.
Provenienza
Saint Etienne FRANCIA
Tipologia
Pastiglie di Cioccolato Bianco Nevea 29%
Confezione
5 kg
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L’Azienda
Eugène Weiss è l’inventore dell’arte del "Bean To Bar", ovvero raccogliere le fave di cacao di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Weiss è una delle più antiche fabbriche di cioccolato francesi, gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la ricetta originale, gelosamente custodita, è stata tramandata di generazione in generazione ai maestri della maison. Le creazioni Weiss - cioccolati, pralinati e cioccolatini - si inseriscono in un percorso responsabile e impegnato, orientato al "clean label ".
Ingredienti: zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionanti: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2415kJ/ 575kcal, grassi 37,3g, di cui acidi grassi saturi 22,4g, carboidrati 52,2g, di cui zuccheri 52,2g, proteine 7,6g, sale 0,26g.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 16°-18°), lontano da luce e odori
Peso netto: 5 Kg
Indirizzo e ragione sociale: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss BP 242 42006 Saint Etienne Cedex 1 Francia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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