Mortadella di Cinghiale
La carne di cinghiale è molto saporita e viene usata per la preparazione di molti piatti autunnali e invernali.
Longino & Cardenal è un punto di riferimento per la ristorazione di alta qualità. Attraverso un’attività di scouting finalizzata all’eccellenza e all’innovazione, ricerca in tutto il mondo cibi rari e preziosi per portarli sulle tavole dei migliori ristoranti e alberghi a livello nazionale ed internazionale, anticipando e dettando i futuri trend gastronomici.
Ingredienti: carne di cinghiale 51%(origine UE), carne di maiale 46% (origine Italia), aromi, sale, spezie, stabilizzante E451, antiossidante E301, conservante E-250.
Budello non edibile
Peso netto: e 5 kg
Modalità di conservazione: conservare tra 0° e 4°C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1206kJ/ 288 kcal, grassi 20g, di cui acidi grassi saturi 6g, carboidrati 1,7g, di cui zuccheri 1g, proteine 22g, sale 2g.
Ragione sociale e indirizzo: Bernardini Gastone s.r.l. via Lavoria 83/85 Crespina-Lorenzana (PI)
Bollo CE: IT 1292 L CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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