Kacinkoa 85% Cioccolato Fondente
Il cioccolato fondente Kacinkoa 85% offre sapori amari, ma senza acidità, con aromi che sul finale rivelano note tostate per un mix di profumi davvero entusiasmante. Weiss ha scelto di diminuire la percentuale di zucchero presente nel proprio cioccolato, pertanto il gusto intenso del cacao si percepisce ancora di più.
Un cioccolato fondente che è rustico e, al tempo stesso, autentico. Si tratta di un cioccolato che verrà molto apprezzato dai puristi del fondente per la combinazione di diverse fave di cacao di prima qualità.
La forma di queste Fondettes è stata sviluppata esclusivamente con l'obiettivo di renderle facili da usare, in quanto si sciolgono facilmente, offrendo fluidità alla preparazione.
Provenienza
Saint Etienne FRANCIA
Tipologia
Pastiglie di Cioccolato Kacinkoa 85%
Confezione
5 kg
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L’Azienda
Eugène Weiss è l’inventore dell’arte del "Bean To Bar", ovvero raccogliere le fave di cacao di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Weiss è una delle più antiche fabbriche di cioccolato francesi, gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la ricetta originale, gelosamente custodita, è stata tramandata di generazione in generazione ai maestri della maison. Le creazioni Weiss - cioccolati, pralinati e cioccolatini - si inseriscono in un percorso responsabile e impegnato, orientato al "clean label ".
Ingredienti: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2535kJ/ 613kcal, grassi 51,7g, di cui acidi grassi saturi 31,6g, carboidrati 17,6g, di cui zuccheri 14,3g, proteine 11,6g, sale 0,01g.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 16°-18°), lontano da luce e odori
Peso netto: 5 Kg
Indirizzo e ragione sociale: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss BP 242 42006 Saint Etienne Cedex 1 Francia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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