Grue di Cacao
Le grue di cacao sono pezzetti sbriciolati di semi di cacao essiccati. Fanno parte della stessa fava di cacao utilizzata nella produzione dei cioccolatini e sono pronti per essere utilizzati per i vostri stampi o pasticcini.
Consiglio dello Chef
La consistenza croccante e il sapore intenso e persistente rendono la grue di cacao un prodotto assolutamente versatile, da consumare come snack o da aggungere ai drink rinfrescanti e agli yogurt insieme a delle frutta fresca. L'ottimo rapporto tra amaro e dolce permette a questo ingrediente di essere sfruttato al massimo in tantissime ricette.
Sul retro di ogni sacchetto, troverete un codice QR che vi guiderà verso deliziose ricette di pasticceria, specialmente per gli amanti delle preparazioni a base di cacao e di cioccolato.
Provenienza
Saint Etienne FRANCIA
Tipologia
Grue di cacao
Confezione
800 gr
Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro Customer Care
L’Azienda
Eugène Weiss è l’inventore dell’arte del "Bean To Bar", ovvero raccogliere le fave di cacao di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Weiss è una delle più antiche fabbriche di cioccolato francesi, gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la ricetta originale, gelosamente custodita, è stata tramandata di generazione in generazione ai maestri della maison. Le creazioni Weiss - cioccolati, pralinati e cioccolatini - si inseriscono in un percorso responsabile e impegnato, orientato al "clean label ".
Scaglie di fave di cacao torrefatte
Ingredienti: cacao. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, uova e sesamo.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2490kJ/ 604kcal, grassi 53,2g, di cui acidi grassi saturi 31,7g, carboidrati 5,5g, di cui zuccheri 0,6g, proteine 14,8g, sale 0,01g
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 16°-18°), lontano da umidità e odori
Peso netto: 1Kg
Indirizzo e ragione sociale: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss BP 242 42006 Saint Etienne Cedex 1 Francia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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