Granella di Mandorla Siciliana Pelata

La granella di mandorle è un ingrediente fondamentale per tutte le preparazioni di pasticceria. Non una, ma più aziende: è l'innovativo concetto di Mattia Pariani che, con accordi mirati, si diffonde nelle regioni italiane dove i prodotti vengono coltivati e in parte lavorati.

A Cortemilia nel cuore delle Langhe si coltiva la Nocciola Piemonte I.G.P., a Bronte il Pistacchio Verde di Bronte DOP, nella Val di Noto la mandorla, nella costa pisana il pinolo e in Veneto la noce Lara.
Il cuore dell'azienda è a Givoletto, alle porte di Torino, con gli uffici, il laboratorio di spremitura, i magazzini, il negozio e la sala degustazione. Ma forza e sicurezza vengono anche dai presidi umani dagli agricoltori che in Piemonte, Veneto, Toscana e Sicilia lavorano i frutteti che garantiscono la qualità delle materie prime.

Azienda

Pariani è un'azienda familiare che ha iniziato la sua attività nel 2010 con la produzione di Olio di Nocciola realizzato esclusivamente con Nocciole dl Piemonte I.G.P. Dall'immediato successo dell'olio di nocciola tra i professionisti del settore è nata l'intera gamma di oli di frutta secca rigorosamente italiani. La gamma Pariani viene poi ampliata e completata con semilavorati per gelato, tra cui pasta, farine, granelle, frutta candita, essenze e ingredienti speciali.


Provenienza

ITALIA


Tipologia

Granella di mandorle siciliana


Confezione

Da 1 kg


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