Focaccia Gluten Free Precotta e Surgelata
Una focaccia dalla consistenza perfetta, che trasmette nuove sensazioni. La focaccia Triticum è una soluzione agile, sicura e veloce. Si presenta in una busta protettiva che contiene una porzione da 60g di focaccia, a base di olio extravergine di oliva. Prodotto adatto a diete senza glutine (inferiore a 20 ppm) con meno di 5 ppm secondo il metodo Elisa R5.
Triticum è nata con una semplice intenzione: fare pane di qualità per il settore alberghiero e della ristorazione. È un'azienda giovane e imprenditoriale che produce pane precotto per l'alta cucina. È stata creata nel 2006 e da allora è cresciuta in termini di progetti, clienti e prodotti.
TRITICUM ha recuperato l'essenza artigianale di un prodotto millenario dalle ultime tecniche di panificazione ed è diventato un punto di riferimento nel campo della panificazione, poiché si è dimostrato capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Acqua, amido di mais, amido di frumento senza glutine, lievito di quinoa, amido di tapioca, farina di riso, olio d'oliva, sale, lievito di teff, zucchero di canna, addensanti (gomma di xanthan), lievito, addensanti (gomma guar), farina di carruba, stabilizzante (ipromellosa), bicarbonato di sodio.
Può contenere tracce di frutta a guscio, uova.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 195,62kcal 603,7 kJ; Grassi: 2,17g; Di cui acidi grassi saturi: 0,24g; Carboidrati: 32,05 g Di cui zuccheri: 1,08g; Fibra: 0g; Proteine: 0,86g; Sale: 1,33 g
Metodo di conservazione: conservare a temperatura inferiore -18°C. Una volta decongelato non ricongelare.
Indicazioni di utilizzo: temperatura di cottura 200°C; tempo di cottura 10-12 min
Peso netto: e 60 g x 30 pezzi
Ragione sociale e indirizzo: Triticum L’Essència del Blat S.L. Pol. Ind. Les COrts Camí del Mig Nave 13 08349 Cabrera de Mar
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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