Il finocchio di mare si presenta come un cespuglio di foglioline grigio-verdi, carnose, con fiori di colore bianco-giallastro. Questa pianta cresce lungo le coste e riesce a ramificare lungo gli scogli o sulle dune sabbiose, superando ogni tipo di avversità naturale.
Il finocchio marinoè un’erba aromatica spontanea piuttosto usata in cucina, la maggior parte delle volte viene cotta o preparata sotto forma di conserva. Tutta la pianta è commestibile, specialmente fiori e foglie.
Il sapore è un insieme di sentori marini e di terra, con note aromatiche che ricordano gli agrumi, il sedano e la carota. Queste caratteristiche lo rendono particolarmente ideale in abbinamento al pesce.
Tipologia Finocchio di mare
Confezione 50 gr
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