Filetto di Maialino Lechon
Il filetto di maialino Lechon di Tabladillo è un taglio magro del suino. Infatti, rispetto ad altri tagli, la percentuale di grasso è nettamento minore, ma racchiude in sé tutto il sapore rustico e ricercato di questa prelibata carne spagnola. La confezione si presenta in 3 filettini porzionati, perfetti da arrostire oppure da porzionare in medaglioni e da cuocere al tegame con aromi di stagione.
Consiglio dello Chef
Per mantenere morbido e tenero il filetto di maiale durante la cottura, si consiglia di marinare i pezzi di polpa con una miscela di olio extravergine d'oliva e spezie.
Cosa rende speciale il maialino Lechon?
Tutti i suini da latte allevati da Tabladillo sono di qualità massima grazie alla selezione attenta delle carni da parte degli esperti. Nelle fabbriche dell'azienda il benessere e la sicurezza degli animali sono una priorità assoluta.
Provenienza
Segovia, SPAGNA
Tipologia
Filetto di Maialino Lechon
Confezione
1 kg ca. - 3 pezzi
Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro Customer Care.
L’Azienda
Tabladillo, da più di 50 anni, alleva ed acquista solo maialini locali della provincia di Segovia e ha reso famosa questa prelibatezza in tutto il mondo. Fondata nel 1967 da Laureano Maria, l'azienda diventa punto di riferimento della provincia per gli allevatori di Segovia. Tutti i maialini Tabadillo sono alimentati in modo 100% naturale, ottenendo un prodotto totalmente sano. Tutte le strutture sono dotate delle ultime tecnologie in tema di produzione alimentare, nel rispetto totale delle condizioni igieniche, per poter offrire le massime garanzie nella sicurezza alimentare.
Ingredienti: carne di maialino da latte
Origine: Spagna
Peso netto: 1 kg ca.
Modalità di conservazione: conservare a 0 – 5°C
Ragione sociale e indirizzo: Carnicas Tabladillo SL Paraje de los Barreros Parcela 19. Pol.1 40122 Tabladillo-Segovia Spagna
Bollo ce: ES 10.21450/SG CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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