Filetti Anguilla Shirayaki Gelo
Questi filetti di anguilla congelati sono completamente puliti e senza spine, un prodotto esclusivamente fatto a mano. Venogno selezionati solamente i filetti migliori e successivamente l'anguilla viene pre-grigliata per offrire un prodotto di altissimo livello.
Consiglio dello Chef
Un ottimo modo per gustare l'anguilla è realizzare un primo piatto dai sapori asiatici, dei noodles con verdure croccanti e anguilla.
Cosa rende speciali le anguille Roset?
Il metodo di pesca è completamente artigianale e l'intera filiera avviene all'interno delle stesse strutture aziendali nella piena tracciabilità e sostenibilità delle materie prime. Oggi, dopo tre generazioni, Angulas Roset è un'azienda riconosciuta a livello europeo che si è consolidata nella distribuzione delle anguille in vari formati e differenti lavorazioni: naturali, affumicate, precotte.
Provenienza
Tarragona SPAGNA
Tipologia
Anguilla Shirayaki
Confezione
140 gr circa, congelato
Dal 1955, Angulas Roset commercializza anguille che hanno ispirato i migliori chef spagnoli e internazionali. Situato nel cuore del delta del fiume Ebro, l’azienda è riconosciuta a livello europeo come specialista del trasporto, della trasformazione e della commercializzazione di anguille e delle prelibate ceche, gli avanotti delle anguille.
Ingredienti: ANGUILLA (Anguilla anguilla), antiossidanti: E330 e E331, estratto di aceto
Metodo di produzione*: allevato in Danimarca/Paesi Bassi/Spagna
Peso netto: e 140 g ca.
Modalità di conservazione: conservare a -18°C. Una volta decongelato non ricongelare
Valori nutrizionali medi per 100g: 1511kJ/365 kcal, grassi 33,4g, di cui acidi grassi saturi 10,539g, carboidrati <0,59g, di cui zuccheri <0,59g, proteine 15,89g, sale 0,19g
Indirizzo e ragione sociale: Roset Successors s.l., avda del canal s/n 43580 Deltebre Spagna
Bollo CE: ES 12.023192/T CE
*l’origine del prodotto può variare a seconda della disponibilità: verificare questa informazione in etichetta
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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