Farina Di Ceci

Disponibile
Codice
6267
Formato 1 kg
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La farina di ceci è un ingrediente versatile e nutriente, ottenuto dalla macinazione dei ceci secchi. Ricca di proteine, fibre e numerosi minerali e vitamine, questa farina è un'ottima alternativa senza glutine alla farina di grano tradizionale.

Il suo sapore dolce e terroso la rende adatta a una varietà di preparazioni culinarie, sia dolci che salate. La sua consistenza morbida e vellutata la rende ideale per la preparazione di impasti, crepes, frittelle, panificati e molto altro, offrendo una piacevole variazione ai sapori tradizionali.

Consiglio dello Chef

Consigliamo di utilizzare la farina di ceci come base per preparare la tradizionale farinata ligure aggiungendo acqua, olio d'oliva, sale e rosmarino, e cuocendo il composto in forno fino a doratura. La farina di ceci è anche perfetta per realizzare frittelle di verdure, crepes salate, polpette vegetariane e dolci senza glutine.

Origine: Turchia

Ingredienti: 100% farina di ceci

Valori nutrizionali per 100 g: Energia 1403 KJ / 335 Kcal, Proteine 25 g, Grassi totali 6 g, Grassi saturi 2 g, Carboidrati 44 g, Zuccheri 2,8 g, Sale 0,4 g

Modalità di conservazione: Conservare in un luogo asciutto e fresco.

Ragione sociale e indirizzo: importato da Dipak Sapré ROHSTOFFE FÜR SPITZENKÜCHEN GmbH, Großhandel, Siemensstrasse 1 - 91362 Pretzfeld

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

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