Ebene 72% Cioccolato Fondente
Il cioccolato Fondente 72% Ebène presenta delle note rotonde e dolci date dalle fave di cacao del Venezuela e, allo stesso tempo, un carattere forte dato dal cacao africano. La dolcezza del cacao venezuelano si unisce in modo armonioso all’intensità del cacao africano per un cioccolato che persiste a lungo nel palato, offrendo un'esperienza di gusto unica. Il cioccolato Ébène è destinato ai veri amanti del cioccolato fondente.
La forma di queste Fondettes è stata sviluppata esclusivamente con l'obiettivo di renderle facili da usare, in quanto si sciolgono facilmente, offrendo fluidità alla preparazione.
Provenienza
Saint Etienne FRANCIA
Tipologia
Pastiglie di Cioccolato Ebene 72%
Confezione
5 kg
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L’Azienda
Eugène Weiss è l’inventore dell’arte del "Bean To Bar", ovvero raccogliere le fave di cacao di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Weiss è una delle più antiche fabbriche di cioccolato francesi, gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la ricetta originale, gelosamente custodita, è stata tramandata di generazione in generazione ai maestri della maison. Le creazioni Weiss - cioccolati, pralinati e cioccolatini - si inseriscono in un percorso responsabile e impegnato, orientato al "clean label ".
Ingredienti: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2525kJ/ 607kcal, grassi 43,5g, di cui acidi grassi saturi 27,5g, carboidrati 44,8g, di cui zuccheri 28,8g, proteine 9,0g, sale 0,01g
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 16°-18°), lontano da luce e odori
Peso netto: 5 Kg
Indirizzo e ragione sociale: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss BP 242 42006 Saint Etienne Cedex 1 Francia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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