Cipolla Bianca

Disponibile
Codice
17996
Formato 10 kg ca
Non Disponibile

La cipolla bianca è una varietà di cipolla caratterizzata dal colore esterno delle sue tuniche, che varia dal bianco puro a toni leggermente argentati. Questo tipo di cipolla è molto apprezzato in cucina per il suo sapore delicato e leggermente dolce, che la rende versatile e adatta a numerosi piatti.

Consiglio dello Chef

Le cipolle bianche sono comunemente utilizzate sia crude che cotte. Crude, aggiungono croccantezza e un sapore fresco a insalate, salse, e condimenti. Quando sono cotte, sviluppano un sapore dolce e ricco, rendendole ideali per soffritti, zuppe, stufati e salse. Inoltre, a differenza di altre varietà di cipolla, come quelle rosse o gialle, le cipolle bianche tendono ad avere un gusto meno intenso e quindi sono spesso preferite in ricette che richiedono un sapore di cipolla più sottile.

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