Cacao in Polvere
Questo cacao in polvere dall'Africa (20-22% di grassi) è la soluzione ideale per aromatizzare le colazioni, realizzare cioccolate calde raffiate, tartufi ed ogni tipo di dessert, può essere anche utilizzato per dare un tocco gourmet ai piatti salati. Tutto l'aroma e la forza del cacao sono concentrati in questo pregiato cacao in polvere senza zucchero.
Il cacao in polvere Weiss, grazie all'attenta ricerca delle migliori fave di cacao, dona ai dolci e alle bevande un gusto intenso e avvolgente, il miglior alleato in cucina, dalle ricette raffinate alle più classiche e tradizionali.
Provenienza
Saint Etienne FRANCIA
Tipologia
Cacao in polvere
Confezione
4 kg
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L’Azienda
Eugène Weiss è l’inventore dell’arte del "Bean To Bar", ovvero raccogliere le fave di cacao di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Weiss è una delle più antiche fabbriche di cioccolato francesi, gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la ricetta originale, gelosamente custodita, è stata tramandata di generazione in generazione ai maestri della maison. Le creazioni Weiss - cioccolati, pralinati e cioccolatini - si inseriscono in un percorso responsabile e impegnato, orientato al "clean label ".
Cacao in polvere alcalinizzato
Ingredienti: cacao, correttore di acidità: carbonato di potassio
Può contenere tracce di: LATTE, UOVA, SESAMO, FRUTTA A GUSCIO
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1548kJ/370 kcal, grassi 21g, di cui acidi grassi saturi 12,6g, carboidrati 8,9g, di cui zuccheri 0,4g, proteine 19,4g, sale 0,01g.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 16°-18°), lontano da luce e odori
Peso netto: 4 Kg
Indirizzo e ragione sociale: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss BP 242 42006 Saint Etienne Cedex 1 Francia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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