Bresaola di Cervo
La carne di cervo è molto saporita, può vantare delle origini antichissime in tutto il mondo, questa selvaggina è diventata sempre più ricercata e inusuale. La sua carne costituisce una valida alternativa a quella di vitello, manzo, maiale o cinghiale ed è davvero deliziosa e particolare.
Longino & Cardenal è un punto di riferimento per la ristorazione di alta qualità. Attraverso un’attività di scouting finalizzata all’eccellenza e all’innovazione, ricerca in tutto il mondo cibi rari e preziosi per portarli sulle tavole dei migliori ristoranti e alberghi a livello nazionale ed internazionale, anticipando e dettando i futuri trend gastronomici.
Ingredienti: carne di cervo (origine UE), sale, spezie, aromi, conservante E-250
Budello non edibile
Peso netto: e 1,5 kg
Modalità di conservazione: conservare tra 2° e 10°C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 626kJ/ 148 kcal, grassi 1,3g, di cui acidi grassi saturi 0,3g, carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g, proteine 34g, sale 2,2g.
Ragione sociale e indirizzo: Bernardini Gastone s.r.l. via Lavoria 83/85 Crespina-Lorenzana (PI)
Bollo CE: IT 1292 L CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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