Acarigua 70% Cioccolato Fondente
Il cioccolato Acarigua 70% è un potente e fruttato cioccolato fondente, dolce e persistente al palato.
Queste pastiglie di cioccolato fondente sono ideali per le preparazioni dei vostri dolci più aromatici, dove il gusto intenso del cacao si sprigiona.
La filosofia di Weiss punta sulla possibilità di sfruttare a pieno lo zucchero già presente nel cioccolato, evitando di aggiungerne ulteriormente durante il processo produttivo del cioccolato.
La forma di queste Fondettes è stata sviluppata con l'obiettivo di renderle facili da usare, in quanto si sciolgono facilmente, offrendo fluidità alla preparazione.
Provenienza
Saint Etienne FRANCIA
Tipologia
Pastiglie di Cioccolato Fondente Acarigua 70%
Confezione
5 kg
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L’Azienda
Eugène Weiss è l’inventore dell’arte del "Bean To Bar", ovvero raccogliere le fave di cacao di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Weiss è una delle più antiche fabbriche di cioccolato francesi, gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la ricetta originale, gelosamente custodita, è stata tramandata di generazione in generazione ai maestri della maison. Le creazioni Weiss - cioccolati, pralinati e cioccolatini - si inseriscono in un percorso responsabile e impegnato, orientato al "clean label ".
Ingredienti: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia, emulsionante: lecitina di SOIA.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2394kJ/ 577kcal, grassi 41,9g, di cui acidi grassi saturi 25,6g, carboidrati 35,6g, di cui zuccheri 30,1g, proteine 8,8g, sale 0,02g.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 16°-18°), lontano da luce e odori
Peso netto: 5 Kg
Indirizzo e ragione sociale: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss BP 242 42006 Saint Etienne Cedex 1 Francia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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