Set per bollito misto di Fassona piemontese per 8 persone

Disponibile
Codice
15575
Formato 5,5 kg ca.
Pronta Consegna

Non sai come cucinare correttamente il bollito misto?

In questa video ricetta ti mostriamo come valorizzare al meglio questo prodotto Raro e Prezioso e stupire gli ospiti con un bollito misto indimenticabile.

Piatto tipico della cucina piemontese, con le sue carni tenere e saporite, il bollito è un piatto intramontabile della cucina casalinga italiana, generalmente accompagnato da verdure lesse, salsine aromatiche e mostarda.

Cosa comprende il Set per bollito?

In questo set per bollito completo, troverete 5 tagli di fassona piemontese selezione Madama Bianca, la più pregiata tra le fassone piemontesi. Biancostato, reale, muscolo, lingua, testina o coda sono gli ingredienti per fare un bollito di manzo alla piemontese perfetto per i vostri pranzi domenicali invernali.

Consiglio dello Chef

Per fare un bollito perfetto, partire da una pentola di acqua calda, inserire le verdure e aggiungere la carne rispettando i tempi di cottura di ogni singolo pezzo. Si consiglia: tre ore di cottura per la lingua, due ore  per muscolo, reale e testina e 90 minuti per biancostato e coda.

Cos'è la Madama Bianca?

La Madama Bianca è una razza bovina nata esclusivamente negli allevamenti degli Amici della Piemontese. Si tratta di una femmina adulta di Razza Piemontese, con età superiore ai 48 mesi e alimentata con prodotti vegetali naturali di prima qualità. Un animale che gode di ottima salute e che vive in condizioni di totale benessere, il che rende la carne un prodotto d'eccellenza.

Provenienza

ITALIA

Tipologia

Carne di bovino adulto Madama Bianca - Razza Piemontese "Fassona"

Formato

5 kg

L'azienda

"Amici della Piemontese" è un’associazione nata nel 2018 a Carrù, è composta solo da piccole aziende a conduzione familiare che allevano i bovini di Fassona Piemontese, nel totale rispetto del benessere animale, con un’alimentazione a base di cereali, frutta e verdura durante il finissaggio. La totalità degli allevamenti è gestita a livello familiare. La Razza Bovina Piemontese è la più importante razza autoctona italiana da carne, la grande presenza di omega-3 e omega-6 collocano questa razza tra le più salubri.

 

Nome prodotto: carne di bovino adulto

Nato: Italia

Allevato: Italia

Macellato: Italia IT 2285/M CE

Sezionato: Italia IT G776M CE

Peso netto: 5 kg

Modalità di conservazione: conservare a 0 –4°C

Ragione sociale e indirizzo: distribuito da Longino & Cardenal S.p.A. via A.Moroni  8 Poglino Milanese

Bollo ce: IT G776M CE

 

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

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