Ribeye Bisonte Canada

Disponibile
Codice
15598
Formato 5,5 kg ca.
Non Disponibile

Il bisonte è una carne magra, tenera e naturalmente saporita, con un profilo aromatico più ricco e una colorazione più scura rispetto al manzo. A differenza di altri animali esotici, la carne di bisonte non ha un sapore "selvatico" o di selvaggina ed è spesso considerata più dolce.

Le bistecche Ribeye di bisonte canadese sono marezzate alla perfezione, conferendo alla carne un sapore incredibile. Questo taglio è tenero, ricco e succoso grazie alla generosa quantità di grasso che lo ricopre e ne esalta il sapore, per una cottura alla griglia o in padella.

Consiglio dello Chef
Condire la carne prima della cottura è un'ottimo metodo per insaporirla. Durante la cottura, il calore alto e diretto aiuta a scottare la ribeye di bisonte e a sigillare tutti i sapori e i succhi.
Usate le pinze, mai il forchettone perché bucherebbe la carne e farebbe fuoriuscire i succhi.

Cosa rende speciali il bisonti Canadese?

Questi bisonti sono allevati al 100% in Canada, sono privi di antibiotici o ormoni e fanno parte di un programma sostenibile di produzione rintracciabile.

I bisonti canadesi sono allevati al pascolo con pratiche che imitano l'habitat naturale e alimentati con mangimi a base di cereali per ottenere una marezzatura eccezionale.

Provenienza
Ontario, Canada

Tipologia
Ribeye di Bisonte Canadese

Confezione
5,5 kg ca.

Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro Customer Care.

L’Azienda
Longino&Cardenal, attraverso la sua rigida selezione dei partner, ha scelto l’azienda Beretta Farms, leader in Canada per la distribuzione di carne di qualità.

Mike e Cynthia Beretta rappresentano l'Azienda Agricola Beretta in Canada. Il grande successo dell'apertura della "Macelleria Beretta" in Ontario e la comparsa dei loro prodotti nei menu dei ristoranti locali ha dato a Beretta l'opportunità di espandere la propria linea di prodotti 100% canadesi.

carne di bovino adulto

Origine CANADA

Nato: CANADA

Allevato: CANADA

Macellato: CANADA EST 657

Sezionato: CANADA EST 657

Peso netto: e 5,5 kg

Modalità di conservazione: conservare TRA -1°- +2°C

Ragione sociale e indirizzo: Importato da Iberdeli B.V. Euroweg 52, Ridderkerk NL

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.

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