Purè di Patate
Morbido, avvolgente e pronto a diventare il contorno comfort food al primo assaggio. Un purè di patate pensato per avere consistenza uniforme e gusto come quello fatto in casa, ideale per completare secondi, piatti in salsa o preparazioni più tecniche senza perdere tempo.
Consiglio dello Chef
Scaldalo e completalo con burro o olio EVO per una finitura elegante. Usalo come base per un piatto di carne brasata o per accompagnare pesci in salsa; ottimo anche per fare quenelle, coperture di shepherd’s pie o come abbinamento per funghi e uovo in camicia.
Cosa rende speciale i prodotti Gourmand and Guiard?
Gourmand & Guiard porta in cucina basi, salse e preparazioni già bilanciate, pensate per semplificare il lavoro: in pochi minuti trasformi un piatto in qualcosa di davvero curato. Perfette per gli chef che cercano standard e velocità, e per chi ama cucinare senza complicazioni ma con grande resa.
Provenienza
SPAGNA
Tipologia
Purè di patate
Confezione
1 kg
Alain Guiard, grazie alla sua lunga esperienza e conoscenza del mondo gastronomico, ha creato GOURMAND & GUIARD con l’obiettivo di facilitare il lavoro quotidiano dei professionisti del settore. GOURMAND & GUIARD è la cucina centrale di qualsiasi attività commerciale, producendo tutto ciò che i clienti della ristorazione richiedono. GOURMAND & GUIARD è un team di persone impegnate nella produzione tradizionale di salse, fumetti, brodi e basi per ristoranti, catering e comunità. Utilizzano una tecnologia di confezionamento HPP ad alta pressione, che consente di offrire un’ampia gamma di prodotti pascalizzati, con una durata di conservazione compresa tra 90 e 150 giorni a seconda degli ingredienti utilizzati.
Ingredienti: Patate (67%), panna, burro, sale, spezie
Può contenere tracce di: Cereali contenenti glutine, crostacei, molluschi, pesce, uova, sedano, senape, arachidi, frutta a guscio, soia, sesamo, solfiti.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 715 kJ/ 171 kcal, grassi 11 g, di cui acidi grassi saturi 7 g, carboidrati 15 g, di cui zuccheri 1,9 g, proteine 2,2 g, sale 1,2 g
Modalità di conservazione: conservare tra 1° e 3°C. Una volta aperto, consumare entro 2-3 giorni.
Ragione sociale e indirizzo: Gourmand and Guiard, S. L. Camí de Can Baldich, s/n. 08520-Llerona (les Franqueses del Vallès)
