Praline Rocher Cioccolato Fondente
La Pralina Rocher è realizzata con mandorle di Valencia dalla Spagna e nocciole romane dall'Italia con grani di torrone, ricoperta di cioccolato fondente.
Weiss gestisce tutta la catena produttiva, dalla torrefazione delle fave di cacao fino alla realizzazione dell'Haut Chocolat®. Eugène Weiss, figlio di un viticoltore alsaziano, è il primo a immaginare blend di fave di cacao di varie origini, simile alla miscela dei vitigni per il vino. Al giorno d'oggi, la firma Weiss è un punto di riferimento per i professionisti della gastronomia e per i "ciocco-maniaci" di tutto il mondo. Le sue creazioni - cioccolati, pralinati e cioccolatini - si inseriscono in un percorso responsabile e impegnato orientato con forza al "clean label ".
L’Azienda
Eugenio Weiss è l’inventore del Cioccolato superiore, ovvero l’arte di raccogliere le fave di differenti territori per creare un cioccolato dalla grande finezza aromatica e di rara qualità. Gli amanti del cioccolato riconoscono ad occhi chiusi un cioccolato Weiss: la loro ricetta originale, gelosamente custodita, è stata trasmessa di generazione in generazione ai maestri della maison, che hanno scritto le più belle pagine della grande chocolaterie francese.
Provenienza
Saint Etienne FRANCIA
Tipologia
Praline Rocher
Confezione
100 pezzi
Etichetta prodotto le indicazioni sulle informazioni fornite dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo.
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Praline di cioccolato
Ingredienti: zucchero, NOCCIOLE (15%), fave di cacao, MANDORLE (12%), burro di cacao, LATTE in polvere, burro da pasticceria (LATTE), sciroppo di glucosio, emulsionante: lecitina di SOIA, lattosio (LATTE), maltodestrina, vaniglia.
Può contenere tracce di: UOVA, SESAMO, FRUTTA A GUSCIO
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 2317kJ/ 559kcal, grassi 36,8g, di cui acidi grassi saturi 14g, carboidrati 47,1g, di cui zuccheri 43,7g, proteine 8,g, sale 0,02g.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 16°-18°), lontano da luce e odori
Peso netto: 1,1 Kg
Indirizzo e ragione sociale: Chocolat Weiss 1 rue Eugene Weiss BP 242 42006 Saint Etienne Cedex 1 Francia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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