Pala Romana Precotta e Surgelata
La pala romana è un formato ideale e facile da preparare; offre una grande versatilità. La sua mollica alveolata e la crosta sottile e croccante la rendono la base perfetta per creare applicazioni salate o snack sorprendenti.
Si tratta di una pinsa ideale come base o snack; calda o fredda; con pomodoro e olio d'oliva. I pani neutri non influenzano il cibo e quindi si abbinano a qualsiasi piatto e abbinamento.
Consiglio dello Chef
Basterà scongelarlo per 20 minuti e poi cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 12 minuti circa.
Cosa rende speciale il pane Triticum?
Per Triticum la qualità e il lavoro ben fatto sono le cose più importanti. La qualità viene da materie prime attentamente selezionate, ricorrendo alla creatività per realizzare delle ricette artigianali grazie alle ultime tecnologie, per soddisfare i clienti e porre fine alla cattiva fama del pane precotto.
Tutto il pane Triticum viene realizzato a partire da farine macinate a pietra e lievitazione naturale. Si tratta di pane a lunga fermentazione (48 ore) che riposa su tele di lino e che viene cotto in forni a suola, permettono di ottenere una croccantezza invidiabile e una mollica alveolata.
Provenienza
Spagna
Tipologia
Pala Romana Precotta e Surgelata
Confezione
16 pezzi da 250 g ciascuno
Triticum è nata con una semplice intenzione: fare pane di qualità per il settore alberghiero e della ristorazione. È un'azienda giovane e imprenditoriale che produce pane precotto per l'alta cucina. È stata creata nel 2006 e da allora è cresciuta in termini di progetti, clienti e prodotti.
TRITICUM ha recuperato l'essenza artigianale di un prodotto millenario dalle ultime tecniche di panificazione ed è diventato un punto di riferimento nel campo della panificazione, poiché si è dimostrato capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti: Farina di frumento, acqua, semola di grano duro, fermento naturale (farina di frumento, acqua), olio extravergine di oliva, sale, lievito di birra.
ALLERGENI: Contiene glutine. Può contenere tracce di uova, latte, soia, frutta a guscio, sesamo.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia: 259 kcal – 1092 Kj; Grassi: 3,8 g; Di cui acidi grassi saturi: 0,6 g; Carboidrati: 49 g; Di cui zuccheri: 1,2 g; Proteine: 7,9 g; Sale: 1,9 g
Modo di conservazione: conservare a -18°C. Una volta decongelato non ricongelare.
Indicazioni di utilizzo: scongelare per 20 minuti, cuocere in forno a 200°C con il 30% di umidità per 12 minuti.
Ragione sociale e indirizzo: Triticum Pol. Ind. Les Corts, C/Les Corts, nau 13, 08349 Cabrera de Mar (Barcellona)
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.