Pagello 200/300 g
Disponibile
Codice
50018
Formato cassa da 9 kg ca.
Pesce di mare dalle carni bianche, morbide e delicate, con gusto fine e molto equilibrato. È una specie versatile, ideale per una cucina di mare semplice ma curata.
Consiglio dello chef
La piccola pezzatura è perfetta per cotture intere al forno, in padella o all’acqua pazza. Ideale per porzioni individuali e per menu che puntano su leggerezza ed eleganza.
