Ostriche Marennes Oleron N°4 46-65 gr

Disponibile
Codice
1787
Formato 48 pz di calibro 4 - 50 g ca.
Non Disponibile

Le Ostriche Marennes Oleron vengono lasciate crescere per oltre 4 anni. Dopo aver subito un rigoroso processo di produzione, la carne delle fine de claire rappresenta tra il 7 e il 10.5% del suo peso totale. All’assaggio risulta piacevolmente iodata e caratterizzata da un elegante sapore di mare.

Cosa rende speciali le ostriche Daniel Sorlut?

Le Ostriche di Daniel Sorlut sono molluschi bivalvi allevati da secoli in un ecosistema unico, sulla costa francese della Charente-Maritime, in grandi piscine naturali con acque poco profonde e ricche di nutrienti alghe. Le ostriche Sorlut sono riconoscibili dalla texture unica, delicata e fondente in bocca: il risultato di molteplici controlli e test lungo tutto il loro processo di crescita, durante il quale le ostriche devono soddisfare standard qualitativi rigorosi.

Provenienza
Marennes FRANCIA

Tipologia
Ostriche concave Daniel Sorlut - Crassostrea Gigas

Confezione
Confezione da 48 ostriche

L’Azienda
Daniel Sorlut dal 1930 è un’azienda a conduzione familiare ormai consacrata a livello internazionale grazie a Laura Sorlut, 3°generazione e nipote di Daniel che con la sua intraprendenza è riuscita a rendere le proprie ostriche un vero culto in Spagna, con tantissimi chef di fama come clienti e anche diversi stand nei principali mercati spagnoli di pesce.

Ingredienti: OSTRICHE concave (Crassostrea Gigas)

Metodo di produzione: Allevate in Francia e Europa Comunitaria

Questi animali devono essere vivi al momento dell’acquisto

Peso netto: 50 gr x 48 pezzi

Metodo di produzione: allevate in Francia e altri paesi
Questi animali devono essere vivi al momento dell’acquisto
Ragione sociale e indirizzo: Sorlut Daniel 17 Bourcefranc
Bollo CE: FR 17.058.041 CE

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in MAIUSCOLO.

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Precisione del peso indicato: il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto.

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