Origano Cubano

Disponibile
Codice
71558
Formato 25 pz
Non Disponibile

L'origano cubano è una varietà di origano molto utilizzata nella cucina caraibica e latinoamericana. Questa pianta, nonostante il nome, non è strettamente imparentata con l'origano mediterraneo tradizionale, ma ha comunque un sapore e un aroma simili, sebbene più intensi e con note leggermente diverse.

L'origano cubano ha foglie più grandi e spesse rispetto all'origano tradizionale e spesso viene usato fresco piuttosto che essiccato. Inoltre, l'origano cubano ha diverse proprietà mediche e viene spesso utilizzato nella medicina tradizionale per trattare malattie respiratorie e problemi digestivi. La sua coltivazione è abbastanza facile in climi caldi, dove può crescere come una pianta perenne.

Consiglio dello Chef

Il suo sapore è robusto, con una qualità quasi mentolata o citrica, il che lo rende particolarmente adatto per piatti a base di carne, pesce e pollame. È anche popolare nelle marinature, nelle salse e nelle zuppe.

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