Olive Gordal Denocciolate Piccanti in Vetro
Le olive Gordal sono olive verdi dell'Andalusia, regione sud-ovest della Spagna, e vengono particolarmente apprezzate per le grandi dimensioni. Queste olive, che vi soprenderanno per le loro dimensioni e per il sapore carnoso e bilanciato, sono conservate in una salamoia piccante con pezzetti di peperoncino Guindilla per una nota piccante ben percettibile.
La varietà Gordal è piuttosto diffusa nella Spagna meridionale. Il nome Gordal deriva dal termine spagnolo Gordo, che significa grasso, per indicare proprio le grandi dimensioni.
Consiglio dello Chef
Le olive Reietò sono perfette per dare inizio ai vostri aperitivi con stuzzichini e antipasti, da abbinare ai migliori formaggi o da usare come condimento per le insalate o ancora per arricchire piatti di carne e pesce.
Le olive Gordal possono essere utilizzate come ingrediente in molti piatti principali. Aggiungile a stufati, zuppe e sughi di carne o pesce per arricchire il sapore.
Provenienza
SPAGNA
Tipologia
Olive Gordal Denocciolate Piccanti in Vetro
Confezione
150 g
Reietò produce le migliori olive spagnole da oltre 50 anni. L'azienda venne fondata nel 1964, a partire da una bancarella nel famoso mercato della Boquería di Barcellona. Il proprietario, Gaspar Perelló Soler, vendeva le migliori olive spagnole provenienti dagli uliveti
andalusi.
La sua attività e la sua reputazione di qualità crebbero sempre di più e quando Gaspar andò in pensione affidò Reietó alla sua migliore cliente ovvero Monika Linton per continuare la sua storia.
