Olio all'Aglio Selvatico
Olio all’Aglio Selvatico intenso e profumatissimo, con un gusto che ricorda l’aglio fresco ma in versione più elegante e meno invadente. Bastano poche gocce per dare carattere al piatto senza coprirlo: è il classico ingrediente furbo da tenere in frigo per quando vuoi un risultato più ricco in un attimo.
Consiglio dello Chef
Usalo a crudo, in finitura: è di grande impatto su asparagi e verdure primaverili, patate e legumi. Perfetto anche su pesci bianchi (baccalà, merluzzo, branzino) e crostacei, oppure per dare una spinta di gusto ad una salsa veloce con yogurt o maionese.
Cosa rende speciale gli oli di Gronn?
Grønn si rifornisce di ingredienti provenienti da aziende agricole locali, dove ama cercare prodotti apparentemente inutilizzabili. Ma non è solo una questione di gusto: Grønn è anche una scelta salutare. Con circa il novanta per cento di grassi insaturi salutari e un'abbondanza di vitamina E, Grønn offre un'alternativa pura agli oli da cucina tradizionali.
Provenienza
Belgio
Tipologia
Olio all'aglio selvatico
Confezione
250 ml
Lo chef stellato Michelin Benoit Dewitte e il suo socio in affari Jeremy Meirte hanno lanciato nel maggio 2024 oli sani, a zero sprechi e pronti all’uso, basati su ingredienti locali e freschi. Un prodotto per chef, realizzato da chef. Gli oli di “Gronn”, che in danese significa “verde”, sono naturali al 100% e non contengono conservanti. Gronn si rifornisce di ingredienti provenienti da aziende agricole locali, ricercando attivamente prodotti apparentemente inutilizzabili. Da Gronn, non si tratta solo di gusto: è anche una scelta sana. Con il 90% di grassi insaturi sani e un’abbondanza di vitamina E, offrono un’alternativa pura agli oli da cucina tradizionali.
Ingredienti: Olio di girasole raffinato > 99%, aglio selvatico, porro
Modalità di conservazione: conservare tra 0 e 7°C. Una volta aperto consumare entro 3 settimane.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 3700 kJ/900 kcal, grassi 100 g, di cui acidi grassi saturi 8-12 g, carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g, proteine 0 g, sale 0 g.
Ragione sociale e indirizzo: Gronn BV Langestraat 36, 2930 Brasschaat Belgio
