Olio al Dragoncello
Olio al Dragoncello dal profilo elegante e molto aromatico, con una speziatura fine e una nota leggermente anisata che ricorda la cucina francese. È perfetto quando vuoi dare carattere al piatto senza aggiungere salse complesse: ne bastano poche gocce per portare freschezza e profondità.
Consiglio dello Chef
Usalo a crudo, in finitura: ideale per rifinire vinaigrette e maionese, ottimo con pollo e carni bianche, salmone e pesce affumicato. Provalo anche su verdure al vapore o grigliate e su patate lesse, oppure per dare un tocco “da bistrot” a una salsa veloce con yogurt e limone.
Cosa rende speciale gli oli di Gronn?
Grønn si rifornisce di ingredienti provenienti da aziende agricole locali, dove ama cercare prodotti apparentemente inutilizzabili. Ma non è solo una questione di gusto: Grønn è anche una scelta salutare. Con circa il novanta per cento di grassi insaturi salutari e un'abbondanza di vitamina E, Grønn offre un'alternativa pura agli oli da cucina tradizionali.
Provenienza
Belgio
Tipologia
Olio al dragoncello
Confezione
250 ml
Lo chef stellato Michelin Benoit Dewitte e il suo socio in affari Jeremy Meirte hanno lanciato nel maggio 2024 oli sani, a zero sprechi e pronti all’uso, basati su ingredienti locali e freschi. Un prodotto per chef, realizzato da chef. Gli oli di “Gronn”, che in danese significa “verde”, sono naturali al 100% e non contengono conservanti. Gronn si rifornisce di ingredienti provenienti da aziende agricole locali, ricercando attivamente prodotti apparentemente inutilizzabili. Da Gronn, non si tratta solo di gusto: è anche una scelta sana. Con il 90% di grassi insaturi sani e un’abbondanza di vitamina E, offrono un’alternativa pura agli oli da cucina tradizionali.
Ingredienti: Olio di girasole raffinato > 99%, dragoncello, spinaci
Modalità di conservazione: conservare tra 0 e 7°C. Una volta aperto consumare entro 3 settimane.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 3700 kJ/900 kcal, grassi 100 g, di cui acidi grassi saturi 8-12 g, carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g, proteine 0 g, sale 0 g.
Ragione sociale e indirizzo: Gronn BV Langestraat 36, 2930 Brasschaat Belgio
