Inserto alla Fragola
La nuova gamma di inserti di frutta gelificata con formati innovativi. Un inserto di frutta gelificata è una preparazione utilizzata in pasticceria, in particolare nella realizzazione di dolci moderni, serve a creare contrasto di gusto e consistenza, e aggiunge un effetto sorpresa al taglio.
Gli inserti di purea frutta gelificata sono pronti all'uso, molto facili da maneggiare e di qualità eccellente per aiutarvi a mettere la frutta al centro di tutte le vostre creazioni dolci.
Come usare gli inserti di frutta?
Maneggiare e tagliare il prodotto congelato. Indicativamente, il tempo di scongelamento a +4°C è di circa 1 ora.
Inserto pronto all'uso, da utilizzare come ripieno, in tronchetti, crostate, gelati, mousse e torte.
Provenienza
Lione FRANCIA
Tipologia
Inserto alla fragola
Confezione
4 fogli da 2,2 kg ciascuno
La cooperativa SICOLY è stata creata nel 1962 con l'unione di un gruppo di produttori al fine di promuovere i loro frutti sul mercato nazionale francese. Oggi produce e raccoglie ogni anno 10.000 tonnellate di prodotti di alta qualità su 570 ettari di frutteti attraverso tecniche rispettose della frutta e dell'ambiente, praticando un'agricoltura sostenibile e responsabile.
Ingredienti: Fragole 66% [purea e pezzi (Spagna, Polonia, Francia, Serbia, Marocco)], zucchero, acqua, gelificante: pectina E440, succo di limone, aroma naturale.
Modalità di conservazione: Conservare in freezer a -18°C. Scongelare a + 4 °C per 1 ora.
Valori nutrizionali per 100g: Energia 100 Kcal/424 KJ, grassi <0,5 g, di cui saturi <0,1 g, carboidrati 24 g, di cui zuccheri 22 g, proteine 0,05 g, sale 0,16 g
Indirizzo e ragione sociale: SAS SICA SICODIS : 475, Route de Mornant - 69440 SAINT LAURENT D'AGNY - Francia
Gli allergeni presenti tra gli ingredienti del prodotto sono evidenziati in GRASSETTO
Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invi
