Crumble di Soia e Wasabi
Il crumble di salsa di soia e wasabi è un crumble croccante al sapore di salsa di soia, sesamo al wasabi piccante, riso croccante e pezzi di alga croccante.
Essendo un prodotto senza glutine, permette di creare ricette innovative e sicure dal punto di vista alimentare per tutti. Questo crumble offre una soluzione gustosa e versatile per arricchire piatti ispirati alla cucina asiatica: unisce il gusto salato e umami della salsa di soia con il pizzico piccante del wasabi, creando un connubio di sapori audace e distintivo.
Consiglio dello Chef
È perfetto come topping su antipasti, insalate, piatti di verdure, sushi, piatti di carne o pesce crudo e piatti asiatici in generale. La sua texture croccante aggiunge un elemento sorprendente che può elevare il profilo di sapore di molti piatti.
Cosa rende speciali i crumble di Jorda?
La particolarità di Jordà, ciò che rende i loro crumble speciali e di alta qualità, risiede nella capacità di innovare con prodotti creativi e inusuali. Utilizzando ingredienti di alta qualità e combinando sapori unici, l'azienda belga crea prodotti sia dolci che salati, offrendo un'ampia gamma di gusti e texture.
Inoltre, l'azienda ha ricevuto premi per l'innovazione culinaria, dimostrando l'impegno nello sviluppo di nuovi prodotti e soluzioni creative per la cucina moderna.
Tipologia
Crumble di Soia e Wasabi
Provenienza
Belgio
Confezione
175 g
Jordà è il nome catalano di Jordaens, il cognome del fondatore e proprietario Maarten. Maarten lavorava come chef per diversi ristoranti stellati ed è proprio qui che è nata la passione e l'interesse per la produzione di guarnizioni e decorazioni croccanti e gustose.
Jordà produce crumble salati e dolci, semi croccanti soffiati in olio di girasole, guarnizioni salate e dolci e polveri di aceto da utilizzare come guarnizione per i piatti più creativi. L'azienda ha ricevuto il "Gault Millau - Culinary Innovators Award - 2019" per lo sviluppo di questa gamma di prodotti innovativi.
Nome prodotto: Crumble di soia e wasabi
Crumble croccante con salsa di soia, sesamo wasabi piccante, riso croccante e pezzi di alga croccante.
Ingredienti: crumble senza glutine [farina di ceci, farina di riso, farina di mais, amido, sale, destrosio], semi di SESAMO 15% [semi di SESAMO, mirin (riso, zucchero, sale), aroma wasabi (maltodestrina, amido modificato: E1450, emulsionante: E471, vitamina: E), zucchero, coloranti: E102, E133], olio di girasole, riso croccante [farina di riso], salsa di SOIA in polvere 8%, semi di SESAMO tostati, alghe, semi di SESAMO nero
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 447 kcal - 1870 kJ; Grassi: 21,3 g; Di cui acidi grassi saturi: 3 g; Carboidrati: 49,9 g; Di ci zuccheri: 1,9 g; Proteine: 13,3 g; Sale: 4,5 g
Modo di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ragione sociale e indirizzo: TICARE4-FOOD BV - Jordà Food Group
Steenovenstraat 2 unit M1 2390 Malle - Belgium
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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