Croccante al Caramello Salato
Il croccante al caramello salato è un crumble di biscotti aromatizzati, per arrichire dessert moderni con una presentazione innovativa e acattivante.
Questo crumble esprime a pieno l'aroma dolce del caramello, in perfetto contrasto di sapori con la sapidità del sale, per un'esplosione di sapori intriganti, in una forma ideale da utilizzare su monoporzioni, torte o dessert al cucchiaio.
Consiglio dello Chef
Può essere utilizzato come guarnizione su dolci, come cheesecake, gelati o mousse per aggiungere un mix di sapidità e dolcezza e una croccantezza a vari dessert e piatti dolci. È ideale come guarnizione per gelati, yogurt, mousse, o come topping su torte e dolci al cucchiaio. Questa combinazione di sapori può anche essere utilizzata per arricchire colazioni come yogurt o ciotole di cereali.
Cosa rende speciali i crumble di Jorda?
La particolarità di Jordà, ciò che rende i loro crumble speciali e di alta qualità, risiede nella capacità di innovare con prodotti creativi e inusuali. Utilizzando ingredienti di alta qualità e combinando sapori unici, l'azienda belga crea prodotti sia dolci che salati, offrendo un'ampia gamma di gusti e texture.
Inoltre, l'azienda ha ricevuto premi per l'innovazione culinaria, dimostrando l'impegno nello sviluppo di nuovi prodotti e soluzioni creative per la cucina moderna.
Tipologia
Croccante al Caramello Salato
Provenienza
Belgio
Confezione
400 g
Jordà è il nome catalano di Jordaens, il cognome del fondatore e proprietario Maarten. Maarten lavorava come chef per diversi ristoranti stellati ed è proprio qui che è nata la passione e l'interesse per la produzione di guarnizioni e decorazioni croccanti e gustose.
Jordà produce crumble salati e dolci, semi croccanti soffiati in olio di girasole, guarnizioni salate e dolci e polveri di aceto da utilizzare come guarnizione per i piatti più creativi. L'azienda ha ricevuto il "Gault Millau - Culinary Innovators Award - 2019" per lo sviluppo di questa gamma di prodotti innovativi.
Nome prodotto: croccante al caramello salato
Pezzi croccanti (4-8 mm) di biscotti al gusto di caramello salato.
Ingredienti: biscotto croccante [farina di FRUMENTO, zucchero, olio di girasole, sciroppo di glucosio, sale, agenti lievitanti: E500, E503], caramello croccante 22% [zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, burro (LATTE), panna (LATTE), sale, agente lievitante: E500], burro di cacao, cioccolato bianco [zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, emulsionante: E322 SOIA, estratto di vaniglia], sale
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 514 kcal - 2147 kJ; Grassi: 25,7 g; Di cui acidi grassi saturi: 11,2 g; Carboidrati: 62,9 g; Di ci zuccheri: 36,6 g; Proteine: 3,7 g; Sale: 1,4 g
Modo di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ragione sociale e indirizzo: TICARE4-FOOD BV - Jordà Food Group
Steenovenstraat 2 unit M1 2390 Malle - Belgium
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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