Cefalo 500+ g

Pesce di mare dal gusto deciso e autentico, con carni compatte e saporite. È molto apprezzato nella cucina tradizionale per il suo carattere e la sua versatilità.

Consiglio dello chef

Ottimo al forno, alla griglia o in umido con pomodoro, capperi e olive. Si presta bene anche a interpretazioni più rustiche e mediterranee.