Bacon Pancetta Affumicato Intero
Il bacon come si mangiava una volta, con il 98% di carne e nessun amido. Dimenticate l'acqua che fuoriesce dal prodotto durante la frittura, questo è un ingredienti di altissima qualità, affumicato in maniera tradizionale.
Prodotto a doppia affumicatura per conferirgli un "bouquet" caratteristico e favorirne una migliore conservazione.
Consiglio dello Chef
È un prodotto che può essere utilizzato in ogni pasto della giornata: da una deliziosa colazione come parte di un panino, a un hamburger, a un buon uovo fritto, come guarnizione nelle insalate
Cosa rende speciale i salumi MRM?
Prodotti freschi, cosce e spalle selezionate tra i migliori esemplari di maiale iberico dell’Andalusia, mantenendo un rapporto continuo con i fornitori, senza mai utilizzare additivi, coloranti e conservanti. Ciò significa che tutti i prodotti MRM mantengono intatte le loro caratteristiche organolettiche.
Provenienza
Madrid SPAGNA
Tipologia
Bacon Pancetta Affumicata
Confezione
2 kg circa
MRM è un'azienda familiare dove i valori principali sono lo sforzo e la passione che lo staff applica in tutto il processo produttivo. Fin dalla sua fondazione il marchio MRM si è impegnato a soddisfare le esigenze di consumo di ogni generazione. Così, negli anni '60, lo stabilimento si concentrò sulla produzione di prodotti stagionati, principalmente chorizo, in quanto era il prodotto più richiesto all'epoca. Adesso, l'azienda si è specializzata in prodotti cotti ed affumicati di maiale iberico, una razza che cresce in libertà nutrendosi di ghiande, nei pascoli del sud est della Spagna.
Ingredienti: Pancetta di maiale (98%), sale, zuccheri, fermenti, stabilizzanti (di, tri e polifosfati), emulsionanti (carragenina, gomma di tara, gomma di carruba), aroma di fumo, antiossidante (ascorbato di sodio).
Modalità di conservazione: conservare tra 0° e 5°C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1241 kJ/ 300 kcal, grassi 26 g, di cui acidi grassi saturi 9,4 g, carboidrati 1 g, di cui zuccheri 0,8 g, proteine 15,8 g, sale 1,3 g.
Ragione sociale e indirizzo: M.R.M. 2, S.A.U. C/Regordono 12 28936 Mostoles (Madrid)
Bollo ce: ES 10.01709/M CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO
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