Anguilla Affumicata Intera
Questa anguilla affumicata è un prodotto esclusivamente artigianale. Venogno selezionati solamente le migliori anguille, che vengono poi affumicate con legno di ulivo.
Consiglio dello Chef
Un ottimo modo per gustare l'anguilla è realizzare un primo piatto dai sapori asiatici, dei noodles con verdure croccanti e anguilla affumicata.
Cosa rende speciali le anguille Roset?
Il metodo di pesca è completamente artigianale e l'intera filiera avviene all'interno delle stesse strutture aziendali nella piena tracciabilità e sostenibilità delle materie prime. Oggi, dopo tre generazioni, Angulas Roset è un'azienda riconosciuta a livello europeo che si è consolidata nella distribuzione delle anguille in vari formati e differenti lavorazioni: naturali, affumicate, precotte.
Provenienza
Tarragona SPAGNA
Tipologia
Anguilla affumicata
Confezione
500/800 gr
L’Azienda
Dal 1955, Angulas Roset commercializza anguille che hanno ispirato i migliori chef spagnoli e internazionali. Situato nel cuore del delta del fiume Ebro, l’azienda è riconosciuta a livello europeo come specialista del trasporto, della trasformazione e della commercializzazione di anguille e delle prelibate ceche, gli avanotti delle anguille.
Ingredienti: ANGUILLA (Anguilla anguilla), sale. Affumicatura naturale con legno di ulivo.
Metodo di produzione*: allevato in Danimarca/Paesi Bassi/Spagna
Peso netto: e 650 g
Modalità di conservazione: conservare tra 0° e 5°C
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 306 kcal, grassi 18,5g, di cui acidi grassi saturi 5,89g, carboidrati 2,39g, di cui zuccheri <0,59g, proteine 19,49g, sale 1,59g
Indirizzo e ragione sociale: Roset Successors s.l., avda del canal s/n 43580 Deltebre Spagna
Bollo CE: ES 12.023192/T CE
*l’origine del prodotto può variare a seconda della disponibilità: verificare questa informazione in etichetta
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
